Sintesis Porteña en Comuna 3

Ya salió el nº 32 de nuestra revista Sintesis Porteña en Comuna 3. Una edición especial íntegramente dedicada a la tema de las futuras Comunas. Puede leer todo el material en www.sintesiscomuna3.com.ar 

El maní y sus beneficios para la salud

Es bueno para la salud por sus propiedades antioxidantes. Es económico y contiene importantes vitaminas y minerales; 50 gramos aportan al organismo el 24% de las proteínas necesarias y reducen el colesterol en la sangre, rico en antioxidantes necesarios para proteger al organismo de padecimientos asociados a las enfermedades coronarias o al cáncer. En cuanto a la presencia de antioxidantes el maní es tan beneficioso como la fresa, e incluso más que la zanahoria o la manzana, según el estudio. Además de antioxidantes (también presentes en otras frutas secas como nueces, almendras, y avellanas) el maní contiene altos niveles de proteínas y de grasas monoinsaturadas, que tienden a reducir el colesterol en la sangre. Con pequeñas cantidades de esta oleaginosa el organismo obtiene casi la mitad de las 13 vitaminas que requiere el organismo, como la E, B1, B2, B3 y B6. Los nutricionistas recomiendan consumir diariamente 50 gramos de maní, cantidad que aporta al organismo el 24% de las proteínas requeridas. También,  contiene minerales muy importantes para el cuerpo. Entre los más significativos están el potasio, sodio, hierro, calcio, magnesio, flúor, zinc, cobre y selenio, porque colaboran en la conformación ósea, funciones del cerebro, formación de dientes sanos, y principalmente en la prevención de agentes anticancerígenos.
Composición
Vitaminas: Contiene vitaminas E, B1, B2, B3 y B6, además de folatos, fundamentales en la formación del tubo neural de los embriones.
Fibra: Mejora la digestión y reduce el colesterol que obstruye las venas y las arterias.
Minerales: Potasio, sodio, hierro, calcio, magnesio, flúor, zinc, cobre y selenio.
Grasas insaturadas: Ácido oleico y linoleico, benéficas para la salud cardiovascular y el funcionamiento del cerebro. A su vez la riboflavina lo hace útil en los procesos de respiración de las células de la piel, las uñas y el cabello, y la niacina (vitamina B3) lo convierte en un ingrediente vital para el fortalecimiento muscular. Esto sin contar que contiene vitamina A y E, por lo que se le atribuyen funciones antioxidantes y de regeneración celular.
El maní es una fuente indiscutible de minerales, en especial calcio, fósforo y magnesio, vitales para el crecimiento y desarrollo osteomuscular. Especialmente rico en fósforo, pues una porción de 50 gramos aporta el 13.6% del requerimiento diario de este mineral y también aporta hierro en un 100% de las necisadades diarias. De ahí que se le considere una alternativa saludable para personas con anemia o convalecientes y para mujeres embarazadas. Aunque no en gran proporción también contiene fibra (tres gramos por cada cien), importante para las funciones digestivas y el barrido del colesterol LDL(malo).

Alumnos de primaria aprenden a cosechar
y elaborar vino en Mendoza

El objetivo es que valoren el esfuerzo y la cultura de la vendimia. Se realiza en diferentes escenarios como las Viñas de Tupungato, Santa Rosa, Tunuyan o Lujan de Cuyo. En la experiencia intervienen tres cursos, que juntan lo cosechado en un carro, que queda enganchado a una Trafic, para que llegue sano y salvo hasta la escuela. Una vez en el huerto escolar, separan los granos del racimo, y pisan todo en un balde con los pies limpios; después llega el turno de filtrar lo obtenido en una bolsa rejilla. Una vez cumplidos estos pasos, se lo coloca en vasijas de plástico y se le agrega chips de algarrobo para que tenga sabor. Después se hace un nuevo filtrado fino y se lo deja reposar un mes y medio más. Al final de todas las etapas, los chicos son acreedores de una botella de vino, que lleva una etiqueta diseñada por ellos mismos. “…No se busca un vino de primera calidad, sino que los chicos sean parte de un proceso que identifica a Mendoza. "Se trata de exaltar el mundo del vino y de que los alumnos sepan que pueden hacerlo, pero no deben tomarlo hasta que sean más grandes…", aclara la directora.

Alianza para la Lucha Contra el Cáncer de Mama

En el “Mes Internacional de Lucha contra el cáncer de mama” y la “Iniciativa Fanny”.

Fundación Cáncer (www.fuca.org.ar)
Fundación Avon (www.fundacionavon.org.ar)
Asociación civil Linfomas Argentina (www.linfomasargentina.org)
Fundación Oncológica Encuentro (www.fundacionencuentro.org.ar)
Fundación Pacientes Cáncer de Pulmón (www.fundacionpcp.org)
Liga Argentina de Lucha Contra el Cáncer (www.lalcec.org.ar)
Movimiento Ayuda Cáncer de Mama (www.macma.org.ar)
Red Oncológica (www.redoncologica.com.ar)  

Ketchum Argentina (www.ketchum.com.ar)

¿Qué pasa en el mundo?

  Canadá Aseguran haber construido dispositivo para convertir humedad ambiente en agua potable. Element Four empresa creadora del Water Mill indicó que utiliza la energía de tres lamparitas para filtrar aire ambiente y extraer la humedad. Estará a la venta en Norteamérica, Europa y Asia el próximo año.

Estados Unidos San Francisco quiere convertirse en la capital del transporte eléctrico. Planean convertir 1 millón de vehículos a electricidad para 2015. Colocarán estaciones de carga en todo el territorio de la Ciudad. Los primeros vehículos arribarían en 2010.

Inglaterra Desarrollan moto eléctrica más rápida del mercado. La TTX01 alcanza velocidades de 200 km / h. Estará a la venta el próximo año a 20.000 libras esterlinas. La presentación se realizará durante el primer “Gran Premio para motos con cero emisiones.”

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